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时间：2023-06-29 来源：中华工商时报 作者：银慧娟 李运涛 - 小 + 大
| 有人养羊还可以封“状元”？有人居然花10万元买一只羊？这些疑惑，在见到广西澳都农牧科技有限责任公司董事长黄钢军之后，一一有了答案。 近日，中华工商时报记者走进广西澳都农牧科技有限责任公司，解码黄钢军如何用科技创新技术，带领广西壮族自治区都安县村民们开辟致富的“羊”光大道。 从无到有，开辟“羊道” 天下万物生于有，有生于无。 在培育出“澳寒羊”之前，黄钢军深耕养殖行业，潜心钻研国内外肉羊品种和养殖技术，先后养殖培育过波尔山羊、杜泊羊等多个肉羊品种，荣获过“养羊状元”的美称。 多年来，黄钢军醉心于养羊事业，抱着“把羊当成自己的孩子养”的热忱，一心扑在优质肉羊的养殖上，始终坚持“引进育种资源，育种方法，弘扬育种文化”的育种理念，立志培育出新品种高端肉羊。 为进一步选优育种，黄钢军把目光瞄向中国奥群牧业肉羊种业博览会，并在2015年9月19日，黄钢军在中国奥群牧业（秋季）肉羊种业博览会上一举摘下冠军标，成为全国首位以10万元天价拍得一只澳洲白种公羊的企业家。 对于别人的不解，黄钢军说：“我用10万元买的不是一只羊，买的是基因，我相信一颗种子可以改变一个世界，我要做个有‘种’的养羊人。” 据悉，黄钢军优选出我国著名的小尾寒羊与澳洲白羊作为杂交父本与母本，利用优势互补，经过多年试验，技术改良，培育出具有繁殖效率高、适应性强、生产速度快、育肥性能好、肉质好特征的新品种——澳寒羊。 为扩大成果，黄钢军根据全球肉羊发展趋势将育种与市场相结合，科技与产业相结合，于2016年，在河池都安永安镇成立澳寒羊养殖合作社，把培育出来的澳寒羊品种引进到都安。得益于都安空气清新气候适宜，短短几年间，澳寒羊产业迅速发展壮大。 2019年，在黄钢军的大力推动下，广西澳都农牧科技有限责任公司成立，推进澳寒羊规模化、科技化、产业化发展，开创“都安永吉澳寒羊专业化、规模化产区制种的繁育新模式”。 见证了澳寒羊产业从无到有，各界纷纷看好这条“羊”光大道，黄钢军用科技创新技术带领村民将这条致富路越走越宽。 从有到优，打造“羊牌” 为避免不必要的损失，黄钢军在广西澳都农牧科技有限责任公司大力引进国际最先进技术，采用同期发情、腹腔镜子宫角授精，集中产羔，先进的科学配种方法，大大提升澳寒羊成活率。同时，与安徽省农科院等科研机构建立长期合作关系，用产学研结合等形式加强产业技术更新与产品研发。 “成活率高了，那该研究如何进一步提升澳寒羊品质。”他积极与中国科学院联系，共同考察都安优质的生态环境，通过技术手段调整澳寒羊营养，饲喂甜玉米、桑枝桑叶和横县茉莉花等，最终培养出鲜嫩多汁而且不膻的“雪花和羊”高端食材品牌，成了业界名副其实的领头羊。 产品有了，但是怎么打造品牌，提升产业影响力？这让黄钢军内心有了想法。他利用消费扶贫行动这一契机，在都安县的大力推荐下，广西都安澳寒羊肉先后被列入首批、第三批《全国扶贫产品目录》，推动都安羊产业达到“千山万弄百万羊”的目标。与此同时，他多渠道拓宽产品销路，通过广西澳都农牧科技有限公司与上海爱泽实业发展有限公司签订销售新鲜羊肉合作协议，在上海最大的蔬菜交易市场租用4300平方米的仓储冷链仓库，使澳寒羊产品走进天猫生鲜、每日优鲜、京东生鲜、抖音、拼多多网络平台销售，叫响“都安澳寒羊”品牌。 从优到精，发展“羊链” 企业要长远发展，链式思维不可或缺。黄钢军积极与都安县政府联系，依托政府作用，澳寒羊产业成功落户都安，并在永吉、三只羊、安乐、地苏、澄江等5地建成规模养殖基地，为下一步的深加工以及销售提供了数量保障。 打好数量基础后，黄钢军把目光转向如何提高综合利用率上，大力发展精深加工。在经过一番考察后，他选择在澄江镇八仙社区建设澳寒羊新营养膨化颗粒饲料加工厂，加工厂占地面积2.17万平方米，配备国内先进颗粒料全套设备，成为全县澳寒羊产业的前端链节。 2021年7月，企业自用的澳寒羊新营养膨化颗粒饲料加工厂和新型全自动化冷链加工中心正式投入试运营生产，自动化屠宰深加工冷链中心和澳寒羊新营养膨化颗粒饲料加工厂启用后，增加近300个就业岗位，不仅助力乡村振兴，企业亦可实现“统一育龄、统一配种、统一饲料、统一育肥、统一冷链加工销售”的现代化闭合产业链。 为加大销量，提高市场占有率，黄钢军借助政府打造的平台，通过产销活动、组织直播带货、电商大集等线上线下促消费活动，在广东省广州市举办牛羊现代农业产业园品牌推介与产销对接会。以国内唯一羊企品牌代表参加第四届上海进博会，经过仓储、冷链、物流无缝衔接销往上海、江苏等地，形成“前端有良种改良繁育的技术支撑、中间有龙头企业带动合作社、家庭农场标准化养殖、后端有屠宰冷链物流的市场营销”全产业链发展格局。 从精到带，推行“羊模” 事业步上了正轨，黄钢军开始想办法为都安脱贫致富、乡村振兴贡献出自己的一份力。 通过与都安县政府合作，按照“县有基地、乡有羊场、村有羊舍、户有羊养”的发展目标，创新推动“龙头企业+村集体”“龙头企业+合作社”“龙头企业+易安户”“龙头企业+农户”带动都安村民开启澳寒羊自养模式。“具体就是羊羔、羊饲料由龙头企业负责统一提供，合作社和农户养殖6个月后，商品羊由龙头企业统一回收，构成责任共担、利益共享的共同体，形成‘三羊统一’联建联养。”黄钢军这样介绍。 据悉，该模式辐射带动永安、三只羊等乡镇贫困养殖户发家致富，永安镇永吉村、菁盛乡加禾村、拉烈镇尚律村等19个乡镇的贫困村通过参与澳寒羊合作投资分红，依托“企业牵头、保险保障、滚动发展”的运作模式，通过自养、联建联养、代养等模式养殖澳寒羊，目前，企业已与4000多户贫困户积极签订“贷羊还羊”代养协议，实行代养模式。年实现村集体经济增收村集体增收5万元，达到集体经济增利、企业增收的双赢效果。 “我们在都安已持有永安（2个）、三只羊、地苏、澄江共5个大型澳寒羊繁育养殖基地，总占地近1000亩，在都安全县19个乡镇建立19个育肥基地，全县澳寒羊总存栏达30万只。”对于下一步发展，黄钢军表示将坚持科技创新、与时俱进，带领乡亲们走上更宽广的“羊”光大道。 |